Yamamoto® Nutrition Ultra Egg PROTEIN è un integratore alimentare a base di proteine di albume in polvere, indicato per sportivi che praticano un'attività fisica intensa. Le proteine dell'albume, infatti, contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Il prodotto è completato con la vitamina B6 che supporta il normale metabolismo delle proteine e del glicogeno e il normale metabolismo energetico. L'albume d'uovo in polvere è uno degli integratori proteici più popolari e completi utilizzato dai culturisti con grande successo. Le proteine contenute in Ultra Egg PROTEIN infatti sono le proteine "nobili" per eccellenza: con un VB (Valore Biologico) di 100 ed un PER (Grado di Efficienza Proteica) maggiore di 3. Il massimo che si possa ricercare in un integratore proteico. Inoltre, il grande vantaggio di Ultra Egg PROTEIN è che non è una proteina del latte e quindi contiene tracce trascurabili di lattosio. L'albume d'uovo in polvere è infine un metodo estremamente conveniente per aumentare il consumo di proteine della propria dieta, senza l'inconveniente di dover separare il tuorlo dall'albume. Le uova rappresentano quindi una ricca fonte di proteine di elevata qualità, ma sono ancora molte le persone che associano il consumo di tale alimento a un eccessiva assunzione di grasso e colesterolo, presenti in parte nel tuorlo.
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